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Bride and groom
Wedding
Le nozze da Bigio sono un’ esperienza d’ arte.
Il meraviglioso salone Liberty è il luogo esclusivo di uno degli eventi più importanti della tua vita.
Ambienti raffinati e perfettamente allestiti dallo staff di Bigio: the’ abbraccio ideale per gli sposi e per ogni ospite! Lo chef Pier Milesi e i suoi collaboratori controllano ogni ingrediente per realizzare uno strepitoso menù, Miscelando piatti di tradizione e cucina internazionale.
Bigio allestirà una festa magnifica! Un giorno perfetto! La vita meravigliosa che vi augurano, sappiate, dal giorno dopo dipenderà solo da voi!

TRA LE varie IDEA

APPETIZERS BUFFET ….

Olives stuffed all'ascolana
Chunks of fried mozzarella
Breaded crab claws
Fried vegetables in tempura
Our magnum polenta or, alternatively, the cauldron of porridge with its sauces
(porcini mushrooms, cream cheese and sausage braised in red wine )

The sea scallops au gratin
The shrimp with pasta Kataifi
L’insalata di seppia tiepida

The mini burgers with the salami
The mini savory stuffed pastries
The bruschetta with bacon Brembana
The bruschetta with fresh tomatoes
The pizzas
The pretzels to nuts , under the olive, all’acciuga,
al peperone, Cheese, ai wursteral cetriolo
Small quiche savory cheese and spinach alpine wild
The caprese skewer

The salami Val Brembana
The bresaola salami of Corticelli
The Raw and the Culaccia Botto of Slattocks

The typical Branzi
Taleggio d.o.p
The formaggella of Sottochiesa
The Jewel of Regetto Strachitund d.o.p.

In tortelli value “cough and cough”
The saffron risotto and prosecco

L’infuso freddo di salvia, mint and lemon

The scaloppata roast beef with balsamic and parmesan

Il buffet di dolci
The composition of fresh seasonal fruit
The hot soup of strawberries and berries with ice cream mozzarella
The small pastry
The tasting cookies Bigio
The special tiramisu
The chocolate mousse
The semifreddo
The fruit skewers with chocolate waterfall
The burnt cream vanilla

The trophy wedding
The Cafe