Grande qualità delle materie prime, territorio, piatti della tradizione e cucina internazionale
Pier Milesi è lo chef.
Cucina, trasforma, mostra, esalta come fa un prestigiatore che con eleganza provoca lo stupore. Tutti i piatti hanno un tocco creativo che la rendono una gioia l’esperienza di mangiare al ristorante Bigio. Un pranzo di lavoro, un meeting a cena, una serata speciale, un incontro gourmet, nel ristorante Bigio il convivio è intimo, esclusivo e domestico. E’ un rito celebrato come una vera e propria condivisione delle tradizioni del territorio e delle sue eccellenze, in particolare quella bergamasca e lombarda.
Tra i dolci un cenno particolare meritano i Biscotti del Bigio o di San Pellegrino, dall’inconfondibile forma a mezzaluna, friabili e secchi allo stesso tempo, fragranti con un netto sentore di vaniglia, ottimi con il te e il caffè; da provare il tiramisù fatto con i biscotti del Bigio.
Il ristorante è situato nella vicinanze del Grand Hotel e del Casinò di San Pellegrino ed è caratterizzato da un ambiente accogliente. in uno splendido stile liberty con una sala molto luminosa.
In sala sarete accolti da Francesca e il suo team.
Questo è il ristorante Bigio!
Il Ristorante Bigio
Scopri la nostra cucina semplice ma ricercata; un’esperienza del palato da gustare e da vivere insieme alle persone a te più care.
